La Réunion
Hier befinden wir uns nochmals in Frankreich, jedoch an einer komplett anderen Ecke der Welt. Im Indischen Ozean wird seit 1704 Rum produziert. Schon zuvor haben allerdings die Sklaven ein vergorenes Zuckerrohrsaftgetränk namens Fangourin getrunken. Da heute die grossen Rumerzeuger der Zuckerindustrie angeschlossen sind, wird viel Rhum Traditionnel (aus Melasse) hergestellt, aber auch Rhum Agricole wird gepflegt. Bei beiden Stilen werden eher die Liebhaber der strengen, aromatischen Rums angesprochen.
Rivieres du Mat Agricole vieux Cuvée
