Philippinen
Von den kanarischen Inseln brachte Kolumbus das Zuckerrohr mit in den karibischen Raum. Die ursprüngliche Heimat der Pflanze ist jedoch Ostasien. Die Philippinen sind einer dieser Orte, an denen dieses Riesengras schon ewig heimisch ist. Meistens wird in dieser Gegend aus Melasse Arrak (bekannt als «Rum der Asiaten») gebrannt, doch auf den Philippinen gibt es eine gute Auswahl an echtem Rum, wovon der Tanduay der bekannteste ist.
